“我一直有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。”在袁隆平的梦想里，水稻长得有高粱那么高，颗粒像花生那么大。他说，“这个梦想的实质，就是水稻高产梦，让人们吃上更多的米饭，永远都不用再饿肚子。”
“袁隆平是一位真正的耕耘者。”这是中国科技评奖委员会的评价。
“我不在家就在试验田，不在试验田就在试验田的路上。”他以一颗赤子的心，深沉地爱着稻田土地，牵挂着苍生饱暖。
“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”袁隆平心里一直装着的，是一粒粒“金种子”，是万亩良田阡陌纵横，是亿万人民“吃得饱、吃得好”的福祉。