“我家里种有5亩芥菜用于制作酸菜，加入合作社后，实行订单产销，一年卖出1.8万公斤酸菜，每公斤5元，全年收入9万元。”保安村村民甘崇贵这些年都在种植芥菜。
保安村酸菜合作社是由村里的致富能手、共产党员刘世庭牵头成立，他引进专业公司，扶持农户对酸菜进行种植和加工，保障产品质量和销路。
和甘崇贵一样，目前村里已有10户农户加入酸菜合作社，户均年收入超过6万元。不仅如此，合作社还带动周边村屯80多户村民增收致富，其中脱贫户26户。
保安村民制作酸菜有近百年的传统，“保安酸菜”在本地具有很高的知名度，产品畅销。近年来，保安村通过党员骨干示范带动发展特色种养产业，实现村集体和脱贫户“双增收”。王育敏告诉记者，村里通过引进公司，成立合作社，定期邀请广西农科院专家前来指导，并通过“公司+合作社+农户”的模式，将酸菜制作企业化、标准化，打造出保安酸菜特色产业品牌。
如今，保安村成了崇左市远近闻名的“酸菜村”。
与此同时，保安村还培育发展其他特色产业，让村民钱袋更鼓。
村里探索发展“甘蔗生产+”模式，累计建成6个甘蔗“双高”基地片区共2761亩，全村每年甘蔗入厂量保持在4万吨以上。发展甘蔗脱毒种苗种植，扩大黑皮果蔗种植产业规模，为“好青春”甘蔗醋企业提供原料，每年有340万元纯收入。
在党员干部的带领下，当地探索种养相融模式，引进和培育农民专业合作社、家庭农场主等新型农业经营主体，大力发展水果种植和养蜂产业。全村种植贵妃蜜柑、茂谷柑、皇帝柑等800多亩，年销售额可达160多万元。以叫豆屯党员陆海光为中心，带动本屯以及附近的板凛、那达、那桥等屯40多户群众养殖中华蜂300多箱，年增加收入50多万元。