赵殿奎
袁隆平院士去世了，举国上下无不哀悼这位“为我国粮食安全、农业科技创新、世界粮食发展作出重大贡献”的科学家，无不为他“以祖国和人民需要为己任，以奉献祖国和人民为目标，一辈子躬耕田野，脚踏实地把科技论文写在祖国大地上的崇高风范”而折服。民以食为天，食以粮为主。盘中之餐，粒粒辛苦。一粥一饭当思来之不易。作为一个已经荣升“八零后”的退休老教育工作者，我又想起小时候我爷爷讲的“一粒米”的故事。我们祖祖辈辈种粮吃粮，爱粮已成为中华民族传统美德。爷爷教育我要爱粮如命，无论什么时候都不能浪费粮食。
我生在农村，我家是个有十几口人的大家庭。吃饭时，老人小孩儿在里屋炕上放一张桌子，其他人在外屋放一张桌子。吃的饭，不像现在的馒头米饭。馒头米饭只有好年景过年时才能吃上。赶上灾荒之年，过年都吃不上馒头米饭。平常能吃。不掺野菜的净面儿玉米、高粱饽饽就不错了。要是遇到旱涝年头就得吃糠咽菜，那日子苦不堪言。因此，从小儿大人们言传身教，让我们爱惜粮食，不能浪费。
有一次，我们吃剩玉米面儿饼子。剩饼子一熥就变成特别松散，一咬就掉渣。我咬一口掉在桌子上几个饽饽渣儿，坐在我旁边儿的奶奶用手指一个渣儿一个渣儿捡起来放到嘴里，爷爷看在眼里，也没说什么。到晚上睡觉时，爷爷给我讲了一个故事。他说，过去有个有钱的人吃饭特别挑剔。吃饭不对口味儿随手倒掉。有一回他家请一个算命先生给他算命，算命先生问清他生辰八字儿。右手掐指一算，忽然一惊，说不好！又吞吞吐吐，不敢说。有钱人问到底怎么了？算命先生说我不敢说。有钱人说但说无妨。那算命先生说，既如此，我就直说了。您的大寿只有50岁。谁不想多活几年，那有钱人问算命先生有何办法可以延寿？算命先生说，方法是有，你今后要注意节俭，不要浪费粮食，也许可以延寿。这个有钱人听了算命先生的话，吃饭节俭，不浪费粮食。有回上茅厕，看见茅厕砖上有一个饭粒儿，他毫不犹豫捡起来放到嘴里吃了下去。话说转眼这个有钱人就到了50岁。他提前准备好棺木就等死。可50岁生日过了，他没事。就把那个算命先生找来，问他怎么回事儿？算命先生说你的寿命就是50岁，你痛改前非，注意节俭，不浪费粮食，还在茅厕砖上捡起一颗饭粒儿，阎王又延长了你十年寿，所以你50岁没死。
我那时候很小，有很多事儿不懂，长大后我才明白，算命是一种封建迷信活动，算命先生听话听音儿，顺杆儿爬，两头堵。什么生死祸福、阎王延寿都是他编的骗人的鬼话。我爷爷没有文化，是个大老粗，他讲的这个故事绝不是他编的，他没有这个本事。是我们民间口头流传很广的一个故事，因此不用较真儿，是不是有这回事儿。我知道爷爷讲这个故事的良苦用心是教育我要爱惜粮食。在家庭教育影响下，我养成了勤劳节俭、爱惜粮食的好习惯，吃饭时，饭粒儿无论掉在桌上还是地上，我都会捡起来吃掉，有人说我不注意卫生，有人笑我穷气，我都不以为然，在我心中，粮食就是生命。现在有些年轻人大手大脚，不注意节俭。有的老人忘记了过去挨饿。赶时髦跟时尚，烧饼咬一口，不想吃就扔了；饭菜吃剩下倒了；饭馆吃不下吃不了的饭菜不打包，站起来就走了等等，看了让人心痛。没挨过饿的人，不知粮食的宝贵。生活富裕了，有钱了，扔个烧饼不就一块钱吗，不当回事儿，其实这些人只知道粮食的价格，不懂得粮食的价值。当你饥饿难忍、生命垂危的时候，烧饼可以充饥，可以挽救你的生命，而金钱却不能当饭吃。还有的人铺张浪费粮食，是他们不知道粮食生产的辛苦。虽然唐朝李绅的《悯农》诗家喻户晓，许多人都学过、背过，但没有体验过。我教中学时曾到农村教改半年。所谓教改，就是到农村向农民学习，接受农民的再教育，对老师改造世界观有益。那年六月下旬，太阳高照，天气又闷又热，我们同社员一起去给玉米锄三遍。这时玉米长到一人多高，玉米叶子又宽又厚，边缘长得像锯齿儿，必须穿长袖裤褂去锄地，那时各家都没有空调、电扇，大人小孩儿拿着蒲扇，坐在街上的槐树下，不停的扇扇子还满脸汗水，我们钻进玉米垄中除草、培土，从地这头儿进去，到地那头儿出来，个个像从水里钻出来似的，那时才体会“汗滴禾下土”“粒粒皆辛苦”的滋味。有这种体味，才真正懂得粮食来之不易，要珍惜，不能浪费。
吃穿住行是人生存的四大要素，吃是第一位的，供人吃的东西很多，粮食是不可或缺的。我们要爱惜粮食，无论多么富有，都不能浪费。我们要永远怀念袁隆平院士。永远记住他为中国人吃饱饭而做的毕生的努力。