本报阿克苏讯（记者吴智萍实习记者谭雪梅通讯员曹瀚文）怎样在补充学生们日常所需营养的同时又不造成浪费呢？5月20日，记者采访了地区第一人民医院营养科营养师马永梅。
“一日之计在于晨。早餐一定要按时摄入，且以主食为主，米、面、粗杂粮含有丰富的碳水化合物及维生素B族，在快速给学生大脑提供能量的同时，还可以起到缓解疲劳、抗压的作用。此外，优质的早餐还要有牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等，可以根据年龄按照食物种类进行搭配选择。”
“午餐除保持丰富的碳水化合物外，还要提供优质的蛋白、脂肪及粗纤维，如鱼肉、鸡肉、牛肉等肉类食物，还有绿色蔬菜，这样能更好地发挥营养作用，提高饱腹感，有利于提高学习效率。”马永梅说。
“晚上没有很多体力和脑力消耗，所以晚餐尽量清淡，在营养均衡的基础上保证七八分饱就可以了。”马永梅建议，晚餐尽量按时摄入，在保证规律进餐的同时，避免学生肥胖的概率。可以摄入一些蘑菇菌藻类食物，对第二天按时排便有很好的作用。
如何减少学生餐浪费？马永梅说：“对于学校来说，食堂可以提供整份和半份餐两种不同规格的选择，同时用选餐制或者自助餐制而不是配餐制。还可以通过就餐调查，根据在校就餐人数和用餐偏好来配餐，研究促进营养餐菜谱多样化，让学生爱吃、想吃。”
“对于学生来说，最重要的是培养良好的饮食习惯，形成节约粮食的理念。”马永梅建议，家长要鼓励学生动手做饭、洗菜、择菜，从节约食材培养珍惜粮食的意识；家庭用餐每顿饭按人口适量做，每餐宜少不宜多，少吃多餐；平时买菜适量购买，以免储存不当造成浪费；外出就餐时，少点菜多打包，家长率先作榜样。
马永梅说：