“不要过度饥饿营销”
海口经济学院教授刘荆洪介绍，饥饿营销指商品提供者有意调低产量，以达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。
“商家一般利用饥饿营销宣传造势，引发购买欲和消费者急迫心理。”刘教授表示，饥饿营销始终贯穿“品牌”这个因素，是一把双刃剑，剑用好了，可以使原来就强势的品牌产生更大的附加值；用不好将会对其品牌造成伤害，从而降低其附加值，企业不宜过度饥饿营销。
“做好奶茶却一直放着，也不喊号，一杯奶茶要等半个多小时才能喝到。”海口市民梁女士告诉记者，4月初，她在龙华路一家网红奶茶店点了两杯奶茶，等了近40分钟还是没听到店内喊号。她询问店员，对方表示奶茶已经做好了。梁女士发现，柜台上有不少已经做好的饮品，但店内却不喊号。“有的饮品放久了会影响口感，店家这样做无非是想让人感觉店内人气火爆，但影响了现场顾客的体验感。”
记者通过大众点评了解到，有不少消费者对该店的评价为“制作奶茶速度慢”“奶茶做好后不叫号”等，其中一名网友表示，在该店消费时，线上小程序显示要等30分钟，过半小时她到店后饮品仍然没做好，最后她等了1小时才拿到饮品。