在盐场堡镇东滩村的一片田地上，放眼望去，连片的苜蓿草绿意无边，两架大型机械正给牧草灌溉“喂水”。“这片地约有5000余亩，种植优质紫花苜蓿，现在苗势很好，预计今年秋天就可收割。”定边环定荣草业有限公司总经理白满成介绍道，公司于去年进驻定边，就是依托定边地势平坦、地块面积大、机械操作方便、种植牧草条件好的优势，着力打造牧草种植区，为当地畜牧发展提供优质饲草，带动经济发展。
随着畜牧业的大力发展，近年来，定边牧草业也在有序发展，全县现有保留饲草种植面积66万亩，人工种草品种以紫花苜蓿和青贮玉米为主，近年来年平均人工种草面积约15万亩。同时，定边县正在规划建设西北地区最大饲草产业园，积极引进“定草一号”等优质牧草新品种，统筹推进紫花苜蓿等地方适生饲草种植，为全县畜牧业转型发展提供充足饲草供应。
此外，定边还以南部白于山50万亩荞麦种植区为重点，打造优质荞麦蜜源地，为消费者提供高端养生好蜜。积极扩大“定农有品”区域公用品牌农牧产品覆盖面，打造“ 玝岭羊肉”
“薛洼黑猪肉”
“晴朗无抗鸡蛋”“定边乳品”等本地名优特色品牌，助力企业及产业影响力实现跨越发展。
畜牧业在农村经济发展、脱贫增收、社会稳定等方面发挥着重要作用。近年来，定边县将畜牧业作为发展现代农业、加快县域经济发展的主导产业，坚持大招商、招大商，发挥土地资源广阔的优势，抢抓机遇，采取一系列行之有效的措施，成功引进一批重大畜牧产业项目，为打造陕北新型畜牧产业板块开创了崭新的局面。
为推动畜牧业高质量发展，该县聚焦屠宰加工关键环节，积极扶持重点企业建设屠宰加工生产线，打造畜禽屠宰产业园区，带动畜牧业产前、产中发展壮大，拉动后续品牌塑造，初步搭建了畜牧业三产融合发展框架，精准把握畜牧业高质量发展内涵，依托全产业链建设、龙头企业引领、园区化承载，真正让定边畜牧产业迈向现代化。
目前，全县羊子饲养量达167.8万只，生猪饲养量达26.6万头，牛饲养量达3万头，家禽饲养量达179.3万羽，肉、蛋、奶产量分别达2.4万吨、0.9万吨、1.3万吨。