突出年味 突出健康 突出理性

在青泥洼桥喜气洋洋淘年货

20190207期来自:辽宁日报

本报记者 王 刚

2月6日,大年初二。大连市各大商圈人流熙熙攘攘,节日市场红红火火,更胜往年同期。在“商业旗舰”青泥洼桥商圈,一座座商场变身一个个年俗大院,吸引男女老少喜气洋洋淘年货。

消费突出年味。在大连商场副食品卖场里,食品区汇集150多个品牌,传承自山东的蒸年糕、蒸发糕、大枣馒头、蒸面鱼柜台前热气腾腾、人头攒动。消费者马洪说:“在大连,要找到过去的老年货、老吃法,只能在大连商场,现在我们年轻人不大会做了,就年年上这儿买。”在大连新玛特商城,消费者迈进一楼大堂就会碰上意外之喜。身着古装的“福禄寿喜财”五大福神向人们拱手作揖,送上新春的祝福,并向小朋友分发糖果。商场各个楼层里,4只可爱的“萌萌猪”作为今年的吉祥物穿梭在人群中,向消费者送上各种小礼物,引得大家纷纷与其合影。

消费突出健康。在大商副食品卖场,今年的一大特色是商家大量增加了现场制作的特色食品,明厨亮灶,让消费者在吃得放心的同时,可以近距离欣赏传统的制作手艺,领略中华传统饮食文化。这里销售的槽子糕,所用的面粉、鸡蛋、蜂蜜都是品牌厂家的产品,采用最传统的手工步骤制成,受到消费者欢迎。

消费突出理性。今年春节,青泥洼桥商圈强化消费供给侧结构性改革,果断淘汰一些不合时宜的货源,增加了大批性价比高的货源。比如大连市民喜爱的海鲜礼盒、澳洲牛肉礼盒,商家推出的货源价位多在400元至600元之间,减少了有价无市的高价位货源。由此可见,在理性消费的新趋势下,商场营销理念也随之变化,既满足了顾客对消费品质提升的需求,又以亲民的价格打开了新市场,为节日消费赋予了新内涵。

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