凡人故事

20210524期来自:黄山日报

卖鱼女看起来五十上下,雨衣雨裤全副武装,连雨衣上的帽子也戴上了,雨下得着实不小。她的脸上因忙碌血液循环加快,泛红,还有湿头发粘着,乱糟糟的,又是活鲜鲜的。

面前的澡盆里,白鲢、草混居多。几条鳊鱼、鲫鱼点缀,让买鱼人好配菜。腊月,农村人还有腌咸货的习惯。集镇上逢街应该很热闹,遇上雨天人少了一大半,生意相对晴天难做。下雨天,不能外出务工,在家腌腌咸货,弄点吃吃喝喝,正合适。这部分人今天市场居多。

卖鱼女忙得一刻不歇,是这个冷清的农贸市场的亮点。盆里抓白鲢,鱼太大了,卖鱼女左手拿袋子,右手探到鱼的身下,往上一搂,鱼出水了,借着跃起的势儿,完美地滑进塑料袋。卖鱼女的袖子有一小截没入水中。虽然穿了雨衣,套了塑料护袖,护袖的手腕处还有橡皮筋勒口,袖笼里还是会浸水,只是她顾不得了。逢街只有半天,雨天就剩个把两个小时,错过了时候,鱼卖给谁呢。

称重、杀鱼、算账、揽客,她一人包圆。厉害了我的姐!她用的还不是电子秤,是普通秤,一手拎秤杆,一手赶秤砣。三四斤一条的白鲢、七八斤一条的草混,顾客一买都是好几条,装在一只袋子里,几十斤重,鱼又不听话,卖鱼女人一下称准。偶尔有生客怀疑斤两,卖鱼女鼓励验秤。熟客在旁边发声:她的秤你放心。

现在卖鱼,都要代杀。农村集贸也这样。只见她手起棒落,欢蹦乱跳的鱼敲晕不动了。铁钉刷嚓嚓有声刮鱼鳞,腌的鲢子要从背脊上开刀,易于入味和挂晒。她手里两寸宽的小刀应该锋利无比,即便这样,在厚厚的背脊上,从鱼尾开到鱼头还是要一把劲的。一条接一条,没个喘气工夫,半天下来,应该是一场强体力劳动。我这四体不勤的人刚刚只觉得她辛苦,此刻羡慕她生龙活虎。

一男一女在鱼摊前观望,衣着像是刚下工地,像夫妻工,男的做大工,女的打下手。卖鱼女眼尖,熟稔招呼:“叔太爷,下雨天,鱼难卖,帮我带几条走。”那语气,容不得商量。小镇上,熟人熟市,做生意差不多都这样吧。瘦高男人说买条吃吃就够了。矮小女人补充说今天没带多钱。卖鱼女赶忙添上话:“只管把鱼拿家去,两口子出门一天几百块,我还怕你们不把钱?”夫妻俩哪经得住这番抬举,又有点怕露富,着急辩解:“哪有啊?哪有啊?”面部表情却是喜滋滋的。买了一条白鲢,又拗不过面子,让卖鱼女抱了两条草青,真的是抱,那鱼有澡盆长,两手相抄,才抱得起来。卖鱼女麻利地敲头、刷鳞、开肚、扒肠子、下鱼头。三条鱼的鱼头都按照夫妻俩的要求下下来。矮小女人说:“好容易歇在家里,买点豆腐炖鱼头汤喝。”犒劳一下肠胃,享受一下口福,他们感谢这下雨天。

有人买三条白鲢,五条草混,还顺带买两条鲫鱼当中饭菜。白鲢四块一斤,草混七块半一斤,鲫鱼呢九块九一斤。无论买几样,杀鱼的工夫,卖鱼女把鱼钱报得清清楚楚。不同种类,不同价格,不同斤两,我遇上,早晕了。顾客掏钱出来,一百、五十的大票子,放在卖鱼女眼前过一下真假,确认真钱,放到涂料桶里,自己找零。女汉子一个人做生意嘛,大家都体谅。

在那旁边看久了,我发现卖鱼女的一个秘密。招揽生意时,一视同仁热情。上一个顾客鱼称好了,她不忙杀,将下一个顾客的鱼也称好,放到宰杀台边排队,这样,生意就不会跑到别人家。再忙,卖鱼女刷鱼都一样快,不猛,她说露天地里,不能太用力,出了汗,风一吹,肯定感冒,第二天就卖不了鱼了。

鱼,她已经卖了二十年,还要继续卖下去。择一行,终一生。

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