“精准财政”为民惠农

20210610期来自:农民日报

每到采春茶前夕,公弄大寨里几位德高望重的布朗族老人都会准备好蜂蜜、大米花、茶,祭拜“茶王树”,祈求春茶丰产,生活安康。深山中古老的茶文化和制茶技艺,就像是那里的山水、生灵一样,生生不息又历久弥新。

一杯煳米茶入口,品味布朗族人烹茶待客之道。煳米茶是布朗族人招待贵客的茶中佳品,制作技艺已传承百年之久,将茶罐置于火塘中烤热,加入糯米烤至金黄,然后放入晒好的干茶,加水烧开,最后加入生姜、通关散、红糖等辅料,慢慢熬煮,待香气四溢即可。

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