传统手工挂面至今已有400年的历史。提到手工挂面，在南昌不得不提新建区的陈老表挂面。
由于味道独特，陈老表挂面的名声正在不断地扩大，在市区的不少超市和餐饮店都可以买到，同时，还远销至湖北、浙江、广东等地。
如今，陈老表手工挂面公司有标准生产车间1100多平方米，晒场2000多平方米，日产量可以达到2000斤，年经济效益3000万元以上。
“经过不懈努力，我们从一个家族手工作坊做大到现在年产值超过千万元的‘品牌’挂面；然而当我们想再上一层的时候，却感觉有心无力。”陈老表手工挂面负责人陈小余说。
传统手工挂面至今已有400年的历史。提到手工挂面，在南昌不得不提新建区的陈老表挂面。
由于味道独特，陈老表挂面的名声正在不断地扩大，在市区的不少超市和餐饮店都可以买到，同时，还远销至湖北、浙江、广东等地。
如今，陈老表手工挂面公司有标准生产车间1100多平方米，晒场2000多平方米，日产量可以达到2000斤，年经济效益3000万元以上。
“经过不懈努力，我们从一个家族手工作坊做大到现在年产值超过千万元的‘品牌’挂面；然而当我们想再上一层的时候，却感觉有心无力。”陈老表手工挂面负责人陈小余说。