畜牧业是农业和农村经济的重要组成部分，是引领农业现代化和可持续发展的基础性和战略性产业。近年来，山东青岛市坚持绿色发展理念，以质量优、效率高、生态好、无疫病为目标，深化畜牧业供给侧结构性改革，加快转变畜牧业发展方式，稳步提升畜牧业综合生产能力和核心竞争力，在构建新发展格局中实现高质量发展。
“十三五”期间，畜牧业全产业链年产值（销售收入）836.27亿元，肉蛋奶总产量持续稳定在100万吨以上，畜产品规模化贡献率达到88.4%，在全省率先开展并实现2858家规模养殖场和7011家专业户粪污配建“双清零”。以青岛市为核心区的胶东半岛无疫区于2016年通过国家验收并维持无疫状态，牵头构建胶东经济圈非洲猪瘟等重大动物疫病区域化联防联控机制、动物强制免疫“先打后补”政策实施、动物防疫数字化管理、布病和狂犬病等人畜共患病防控均成为全国全省示范推广的典型。
“十四五”时期，畜牧业转型升级进入加快推进的关键时期。为推动畜牧业高质量发展，青岛市出台了《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》，以实施“稳产增效、种业振兴、装备升级、绿色发展、质量兴牧、智慧赋能”六大工程为抓手，提升“规模化、良种化、机械化、生态化、品牌化、信息化”六化水平。计划到2025年，全市畜牧业全产业链达千亿规模以上，肉蛋奶产量稳定在100万吨左右，畜禽规模养殖比重达到90%，畜禽粪污综合利用率达到90%以上，畜禽良种覆盖率达到98%以上，畜牧业机械化率达到80%以上，基本实现畜牧业现代化，畜牧业综合竞争力、绿色发展水平、畜禽产品质量安全水平等走在全省、全国前列。