文/图素愫……

20191124期来自:厦门晚报

文/图素愫

新鲜自制的椰奶,本身就是一道甜点,用来做菜也很浪漫。

食材:

香芋或荔浦芋头,贝贝南瓜,泰国椰青,奇亚籽。

奇亚籽富含Omega-3,还能把菜装点得更漂亮。

贝贝南瓜结实粉糯,和香芋正般配,没有的话也可以换成其他口感接近的南瓜或者红薯,没有也可以只用芋头。

做法:

1.芋头削皮,切成较厚的块,蒸锅水开后,把芋头直接放

在蒸格上蒸熟。大芋头可能只需半个,几分钟就蒸到粉糯。

2.贝贝南瓜洗净,连皮切成较厚

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