厦门的糕饼业……

20190519期来自:厦门晚报

厦门的糕饼业有悠久的历史,据1931年的《厦门指南》和1932年的《厦门工商业大观》记载,民国期间厦门糕饼业商号有130多家,其中具备自制糕饼能力的有70余家,产品有西饼、糕饼、饼干、糕品、糕粉、糖饼、北饼等分类。

许晓春

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