朋友邀约外出就餐，等候之余，店老板及几个伙计和我拉起了家常。不经意间，我瞅到隔壁餐桌上放着一锅似曾相识的麦糊稀饭。凑近后我拿起饭勺往锅里搅拌了几下，浓稠的麦糊里漂着些许地瓜，锅里飘出的麦糊香，一下子勾连起我儿时的记忆。
如今生活水平提高了，看到还有人煮这种麦糊稀饭，倒是别有一番风味，而儿时的感受却截然相反。我家在翔安洪前村，上世纪70年代，经济条件不好，人口又多，最多时共有13口人，算得上是村里的“大户人家”。那时粮食少，如果煮顿麦糊稀饭，就算是改善生活了。
不知为何，我特别不喜欢吃麦糊稀饭。我在家排行老幺，母亲对我格外疼爱。每次要煮麦糊稀饭时，母亲总会单独淘点米，装填在平时捡拾起来只留一个小口的鸡蛋壳里，用纱布包好后放到麦糊里一起煮，煮好后再把“鸡蛋饭”捞出来给我吃。因为偶尔会有这种特殊待遇，哥哥姐姐总会开玩笑说“母亲偏心”，那时母亲总会爱怜而无奈地辩解：“自古以来，公嬷疼长孙，爸妈疼小儿，千古不变，为人父母之后都会这样。”确实，在那缺衣少穿的年代，父母把我们这一大帮子女拉扯大，实属不易。
看着这锅麦糊稀饭，儿时的生活场景瞬间涌入脑海。我瞬间有种冲动，回去我也要煮一锅麦糊稀饭，按照母亲当年的老方法煮几个“鸡蛋饭”给母亲吃。
老板看我颇有兴致，当即送了我一包煮麦糊稀饭用的麦粉（小麦磨成的粉）。他还给我传授小窍门，预先取适量麦粉用凉水泡好，待高压锅煮好地瓜后，将泡好的麦粉调成糊状，慢慢倒进去，要边倒边搅拌，避免结成麦团，待水再次煮开，一锅香喷喷的麦糊稀饭就大功告成了。听了老板的指点，我真想立刻就飞回去煮上一锅麦糊稀饭，让父母也尝尝熟悉的味道。
俗话说，父母在，人生方知来处；父母不在，人生就只有归途。珍惜当下，孝敬好父母，你养我长大，我陪你变老。