文/本报记者柯 笛图/受访者 提供
出没在厦门各大餐饮老字号、新旧饭馆，沉浸于旧书店、图书馆中“淘金”，有时伏案钻研文史资料，有时奔波在街头巷尾拍摄视频……许晓春的日常与工作中，从历史中剥丝饮食文化，从饮食中抽茧食安精神。作为一名饮食文化“科普”与自媒体工作者，由食文化研究而至“食安”，她不断摸索更新更有价值的传播路径。
童斐（左二），厦门市市场监管局综合执法支队三级主任科员。她长期奋战在食品安全监管执法工作一线，至今已查办案件近百起，主办的多起案件被国家市场监管总局、福建省市场监管局当作典型。