首批9家“食物银行”勤俭节约自取站登场
5月20日上午，在滨北肯德基餐厅，厦门首家肯德基“食物银行”正式揭牌。在餐厅门口，一台贴有“肯德基食物银行勤俭节约自取站”的冷冻冰箱格外醒目，里面存放着鸡翅、吮指原味鸡等食物。在冰箱周边，“珍惜粮食”“物尽其用”“合理拿取”等公益广告，倡议免费自取的市民践行勤俭节约新风尚。
据悉，厦门肯德基公司首批在岛内外9家餐厅门店推出“食物银行”勤俭节约自取站，在保证食品安全的前提下，妥善收集未在规定时间内消费掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免费分享给有需要的人，为解决食品浪费打造了一个新样本。
肯德基“食物银行”的食品主要有原味鸡、辣翅、烤翅、油条、薯饼、华夫、可颂等10种，为保障食品安全，这些食物不仅被分袋包装，而且在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。
“冰柜内食品非即食食品，需要重新加热至中心温度达到75℃方可食用。”“食品只可当天食用，且只可复热一次。”记者在“食物银行”内的一袋“原味鸡”包装袋上看到，食用指引信息非常清晰，保存食物的冰柜温度保持在-22℃至-18℃之间。