鼓励餐饮企业提供打包服务、推出光盘奖励等
“我市餐饮行业正进一步规范服务、优化流程管理，在减少食物浪费方面，推出更多创新举措。”市商务局副局长陈跃进告诉记者，今年4月29日，《反食品浪费法》正式实施，厦门市商务局多措并举宣传文明餐桌精神，倡导反对浪费新风尚，对新颁布的《反食品浪费法》进行广泛宣贯引导，积极指导餐饮行业全方位推进行业自律，依法履行反食品浪费法要求，提升我市餐饮行业绿色发展水平。
“厦门市餐饮行业协会鼓励企业探索反食品浪费新形式，包括提供打包服务、推出光盘奖励、设置食物银行等，进一步按照《反食品浪费法》的要求，厉行节约。”厦门市餐饮行业协会会长、厦门佳丽餐饮管理有限公司董事长贺迎芳表示，协会将进一步制定餐饮服务管理规范和餐饮行业公约，助推《反食品浪费法》在餐饮行业进一步落实落细。