犹记得几年前沙石圩镇还是杂乱无序、拥挤不堪的景象，如今已然成为干净整洁的“步行街”，在这里既可以买到新鲜蔬菜水果、农家土鸡土鸭、竹笪、竹器，也可以打铁、榨油、酿酒，既感受到老味道，又散发出勃勃生机。
作为历史悠久的沙石圩，是章贡区规模最大的传统农村圩市，每到农历逢双的圩日，沙石本地、赣州中心城区以及周边潭口镇、王母渡镇等地的群众都会前来赶圩，日常赶圩人口有3万余人，逢年过节超过8万人。随着人口集中和时代变迁，圩镇基础设施等各方面配套难以满足群众需求。
随着全市第一批示范镇建设的推进，该镇将峰山大道基础设施、老圩镇改造提升列为重要项目，实施统一道路沿线店招、防盗网、空调外挂；改造弱电、燃气、供水管线通道，实行弱电管线下地；实施雨污分流，并纳入市政管网；完善现有停车位，规划建设新停车场。
该镇还瞄准城乡均衡发展目标，全力打造美丽章江右岸。全面完成山水林田湖草生态保护修复工程，还山予青，还水予清，还林予绿，还田予沃。大力推进“厕所革命”、污水治理、家禽圈养等工作，让绿水青山常绿常青，生态乡镇宜居宜业，整治成效受到国务院农村人居环境整治检查组的高度评价。今年4月，沙石镇成功获评“江西魅力乡镇二十强”。