2021年休闲农业紫金山论坛在宁举办,专家表示——

休闲农业研究促绿色医学发展

20210519期来自:江苏科技报

本报讯(记者夏文燕)“休闲研究可以让人回归生命的诗意,寻找生活的美丽,促使人们把工作当做乐趣和兴趣,但目前人们对休闲的认知没有达成一致。”江苏省农业科学院副院长孙洪武5月15日在2021年休闲农业紫金山论坛上表示。

孙洪武表示,美好生活需要不断提高自己的健康能力、快乐能力,省农科院成立休闲农业研究所,旨在将休闲元素、快乐基因植入农业发展和科技创新之中,为人类美好生活、健康快乐创造新成果、新产品、新服务、新产业、新业态、新模式,汇聚休闲农业领域的名家,开展学术交叉研究,一起研讨中国特色的休闲农业学科发展,共同回答休闲农业的未来方向,让休闲农业研究者认识休闲农业使命与功能。

清华大学建筑学院博士生导师、中国风景园林学会园艺疗法与园林康养专业委员会主任李树华表示,自然是人的最基本属性,人类一直生活在被绿色环抱的大自然环境中,在其诞生后到工业文明出现之前的农业时代,大部分时间都在田野中与栽培植物(农作物)、豢养动物(家畜)一起度过,因而人类有回归自然的情感,可以从植物中获取平静,看到植物后心灵受到慰藉。

防、治、养绿色生活模式有助于“防未病”。“预防优于治疗,绿地对于健康具有促进功效,相关调查研究显示,注重打造绿色生活模式,更有助于降低医疗支出。”李树华说,现代人应该采取绿色的生活方式,发展绿色医学,促进绿康城市建设。在绿色医学中,园艺疗法和园林康养最具代表性,两者之间有差别。“一般来说,园艺疗法是针对非健康人群,而园艺休闲则针对健康人群。”李树华解释,园艺疗法是针对身心健康需要改善的人群,在园艺疗法师的指导下,通过以植物为主体的自然要素进行相关活动,在生理、心理、精神、社会等方面恢复健康状态的一种辅助疗法,对于疾病预防、康复治疗,特别是慢性病、老年性疾病具有良好效果。“国内外多项研究指出,园艺疗法有利于人体的身心健康,例如改善老年人肌肉强度、促进睡眠、改善情绪、延长寿命、减轻压力与疼痛感等,此外还能增进人际交流、获得认同感、增强自信心、提高认知、激发创造力和想象力。”

另一种疗法是园林康养。“它是指以自然要素为主体的不同尺度的风景园林,如花园、城乡绿地、风景名胜区等,通过空间体验,在生理、心理、精神、社会方面对人体产生疗愈与健康养生的功效,包括花园疗法、田园疗法、森林康养、绿色疗法等。”李树华说。

不论是园艺疗法,还是园林康养,根据植物材料可以分为花疗法、树木疗法、香草疗法、果树疗法等。其中,被公众熟知的香草疗法,是指运用具有芳香气味的草本植物,通过吸入香气或挥发性物质用于治疗、减轻或预防疾病的疗法。“芳香植物的香气对人体的治疗作用主要体现在影响神经系统、具有药理作用、唤起感情记忆三个方面。”李树华介绍。

白色医学是以西药、医疗器械以及白大褂等为印象,又被称为战时医学,如今成为医疗先进国家主流。但李树华表示,绿色医学不仅可以作为白色医学的补充,而且可以作为现代人一种健康的生活方式,即绿色健康生活论。“绿色医学具有优势,它开出的绿色处方就是躲到公园绿地中散步、活动。”李树华建议,将生态城市与健康城市结合形成绿康城市,促进国民健康、城市生态平衡,这样才能解决当前城市危机。

本次论坛由江苏省农业科学院休闲农业研究所、中国农学会都市农业与休闲农业分会主办,江苏省农学会休闲农业分会、江苏省农学会科技政策分会承办,论坛上还举办了产学研合作签约仪式并为顾问颁发聘书。

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