答：接种场地 选择避风、清洁、干燥、密封性好、附近50米内无杂菌污染源的房间为开放式接种场所。接种室和接种箱须在菌棒搬入前一天打扫干净并消毒处理。
接种季节 一般选择在冬季、春季进行开放式接种。香菇接种时要选择晴朗干燥的天气，这样可有效提高接种成活率。
菌种选择 应选择菌丝生产旺盛的中高温型品种，比如0912、香菇18、武香1号等。
菌棒处理 采用常压灭菌，在100℃的温度下保持14小时以后，将无机械破损的菌棒移至接种室，并盖上薄膜，以防灰尘及杂菌孢子降落。
接种程序 将菌种、接种工具等用75%酒精消毒后备用，用消菌剂或多菌灵配制的药剂涂擦接种部位。在涂擦处打孔，每段菌棒打3～4个孔，孔深4厘米～5厘米，不能打穿。