新华社北京5月25日电（记者 班娟娟）今年以来，生猪价格已持续下行近5个月。5月24日，国家统计局发布了2021年5月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。根据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年5月中旬与5月上旬相比，33种产品价格上涨，13种下降，4种持平。其中，生猪（外三元）本期价格18.5元／千克，环比下降8％。
此前，国家发改委价格监测中心的最新数据显示，今年5月第二周，全国生猪出厂价每公斤21.55元，而2019年8月第二周为21.79元——生猪价格已跌至21个月低点。
搜猪网数据则显示，截至5月21日，全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破18元／公斤，与今年1月初的阶段性高点36.7元／公斤，下跌超18元／公斤，实现“腰斩”，部分地区猪肉价格更是跌破每公斤15元，创近19个月新低。
“综合来看，猪肉供应最紧张的时期已经过去了，后期供应会越来越宽松。按照目前生产恢复势头，今年6、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。之后再过4个月左右，每个月的出栏量也会逐步恢复到常年的水平。”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华日前在新闻发布会上表示。