丹尼尔·斯通 著 广西师范大学出版社
番薯、洋葱、胡萝卜……这些从名字就可以看出源自域外的食材，早已成为中国老百姓日常饮食的一部分。而柑橘、水蜜桃、猕猴桃……这些在世界各地普遍种植的水果，均原产于中国。
可以说，现今任何一个地方的食谱都不是“土生土长”的，而是在与外界的互通有无中形成的。近读美国作家丹尼尔·斯通所著《食物探险者》，该书聚焦100多年前
丹尼尔·斯通 著 广西师范大学出版社
番薯、洋葱、胡萝卜……这些从名字就可以看出源自域外的食材，早已成为中国老百姓日常饮食的一部分。而柑橘、水蜜桃、猕猴桃……这些在世界各地普遍种植的水果，均原产于中国。
可以说，现今任何一个地方的食谱都不是“土生土长”的，而是在与外界的互通有无中形成的。近读美国作家丹尼尔·斯通所著《食物探险者》，该书聚焦100多年前