粽味渐浓粽味渐浓

20210603期来自:上党晚报

端午节越来越近,应景的一系列食材江米、蜜枣、葡萄干、粽叶等成为热销品,当然各种成品粽子也成为时下各大商超里的明星商品。

各式粽子齐上架

在我市的各大超市、菜市场、甜品店,各种口味的粽子绝对是近日的明星商品,有市民吃了很多年的红枣、豆沙等传统口味的粽子,南方风味的粽子近年来也成为我市端午货架上销售的常规款。超市的工作人员告诉记者:“现在热销的多为散称粽子,以红枣、豆沙、猪肉粽子等口味销量居高,其中,有论个卖的,售价从2元到8元不等;也有论斤卖的,红枣粽售价从7元至20元不等,这种半成品粽子,市民买回去热热就可以食用了,很方便。”在我市长兴路和英雄路的几家甜品店,记者看到包装精美的粽子礼盒被摆放在店里的显眼位置,工作人员告诉记者:“礼盒粽子五月底就已经上架了,但是销量一般,预计本周末才会迎来销售高峰,去年店里销售高峰期,一天就能卖出去几十甚至上百盒。”此外,如今不少市民也会选择网购粽子。前不久市民王女士就花了22.9元从网上购买了4个五芳斋的粽子。“我是从官方旗舰店买的,直接从嘉兴发货,我感觉更正宗。”她说。

市民购买粽叶自己动手包粽子

取粽叶、放江米、红枣、再放江米,包、拧、压、绑……不一会一个红枣甜粽子就包好了,包好的粽子放入锅中煮熟,取出蘸少许白糖,咬一口,粽香十足、软糯香甜。除了买现成的粽子,不少市民也喜欢自己动手包粽子。市民张女士说:“比起吃粽子,我更享受包粽子的过程,这对我来说就是过节的仪式感,包好粽子给长辈、亲家送一些过去,小小的心意可以增加亲友之间的感情。”

端午将至,又闻上党粽子香,你准备好迎接端午了吗?

◎文/图 本报记者 景 艳

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