很多家长在考前这段时间，就想要帮助参考的孩子增加营养，而在考试期间更是大鱼大肉，却不料适得其反，有时会导致孩子们不适应，造成一些孩子肠胃不适而影响考试。
虽然说营养很重要，但应该是在半年前、一年前就开始注意的，不能临时起意而“急补”。中考、高考期间家长最好自己在家给孩子做饭，买些当季蔬菜，并且不要盲目迷信保健品，尤其注意不要让孩子吃平时没吃过的保健品。考前营养补充需要注意科学、卫生等：
1.切忌考前食谱大变脸
人们生活自有其习惯，“肠胃”亦有自己的习惯。考前一个月尽量不要给考生添加平日很少吃的食物，因为受到挑战的不仅是人们的口感，还有肠胃。若对于这些陌生的食物不适应，肠胃很容易造成腹泻，更有甚者会产生过敏。身体不舒服了，情绪自然受到影响，还有什么精力再去复习读书、参加考试呢？
2.注意饮食卫生，减少在外用餐或外卖的次数
夏季因为温度高容易造成食物变质，应该尽量避免在外就餐或者食用外卖食品，因为我们并不了解买到手或者吃到嘴的这些食物其来源、加工和运输过程是否安全。在美食和安全的选择中，在参加考试的前提下，选择安全是家长的明智之举。最安全的应该存在于自家的厨房中，最美味的应该是爸爸妈妈烹饪的味道。
3.不要迷信保健品
每到中考、高考前，大量所谓健脑、增加记忆力的保健品就会走俏。其实人类大脑的发育、神经元的数量早在幼儿期就已成形，想通过短期内补充DHA、EPA等保健品提升脑力和记忆力，效果微乎其微。休息好，精神放松，这些才是提高学习战斗力的重要因素。当然，对于一些考前焦虑、抑郁、神经衰弱、食欲下降的考生，在专业人士的指导下使用一些保健品也未尝不可。
有些人的自我暗示能力很强（例如：给一个晕车的人吃些维生素C，然后告诉他这是防止晕车的药物，他就真的不晕车了)，使用一些安全的保健品，没准能提高他的学习效率。但是归根结底起效果的是心理因素罢了。
4.食不过量，休息好
当吃的过饱的时候，血液都集中到了消化系统进行工作，难免会引起大脑的供血不足，导致人们昏昏欲睡。所以在考生的一日三餐安排中，要避免吃的过饱(在上午和下午可以适当用水果和干果作加餐)。尤其是晚餐，吃的太饱不仅影响学习效率还会影响睡眠。休息不好的考生谈不上精神抖擞，连正常的思维和记忆力都会大打折扣。
5.饮食清淡，无需大补
蒸、煮、炖这几种烹饪方式都适合在考生备考期间扮演主要角色，这样做出来的食物营养损失小、口感细软、容易消化。那些十全大补汤、老母鸡汤，反而油腻有余，营养单一。
6.切忌过量用浓茶、咖啡等提神
茶和咖啡有兴奋作用，能强化思维和记忆，对考试有一定帮助。但兴奋过后又会使大脑发生疲劳，头脑发困，对思维产生抑制作用；茶叶和咖啡，对考试紧张过度的考生，有强化紧张度的作用，严重的时候还会引起考生心慌、手抖、头痛等不良症状。
另外，茶和咖啡还有利尿作用，容易使考生产生尿频，影响复习及考试；咖啡因确实有提神醒脑的作用，但是过度地食用只会让考生体力透支，所以在下午犯困时可以少喝一些，晚上就免了，防止兴奋起来导致入睡困难。