□张桂辉
“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平不幸病逝后，不仅举国上下哀而悼之，就连联合国官方微博也在当晚发文悼念袁隆平院士：“袁隆平院士为推进粮食安全、消除贫困、造福民生作出了杰出贡献！国士无双，一路走好。”斯人已去，痛哉惜哉。怀念袁隆平、感恩袁隆平，既要记住他对世人吃饭问题作出的大贡献，也要记住他留给我们的那句大实话：“一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家。”
2021年中央一号文件中，提出“两个决不能”，即“巩固拓展脱贫攻坚成果决不能出问题、粮食安全决不能出问题”。文字虽不长，分量却很重。袁隆平这句看似轻松松，实则沉甸甸的大实话，恰如对中央文件精神的最佳注解。粮食安全，生死攸关。根据国际救济机构MercyCorps统计，每年约有900万人死于饥饿，超过了因为艾滋病、疟疾和结核病死亡人数的总和。粮食安全的重要性，可见一斑。确保粮食安全，必须多招并举、多管齐下。
其一，科学种稻。袁隆平一生有两个梦想：一个是“禾下乘凉梦”，另一个是“杂交水稻覆盖全球梦”。为此，他矢志不渝，奋斗终身。在袁隆平等科技人员的努力下，中国水稻育种成就显著，亩产量不断提升，以仅占世界百分之七的耕地，养活了占世界百分之二十二的人口。我以为，实现袁隆平的两个梦想也好，确保粮食安全也罢，首当其冲的，要持之以恒探索、推广科学种稻。
其二，保护耕地。我们常说：“耕地是农民的命根子。”这话一针见血，寓意深刻。笔者认为，还应该加上“耕地是粮食的大本营”，才比较完整。没有足够的、基本的耕地，即便再科学的种田，也难以保证粮食安全。要采取长牙齿的硬措施，像保护大熊猫一样保护耕地。落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”“非粮化”行为，不打折扣地实施占补平衡，绝不能搞占多补少、占优补劣，严防死守18亿亩耕地红线。
其三，节约粮食。俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。但凡常人，不论吃多吃少，天天都要与粮食“打交道”。爱惜粮食，节约粮食，是中华民族的传统美德，是每个公民应尽的义务。从某种意义上讲，浪费粮食，就是犯罪。城乡居民，不论是实现了小康，抑或是摆脱了贫困，都要切记“富时莫忘穷时苦”，不可因为衣食无忧了、生活富足了，就忘了勤俭节约，就可以铺张浪费。相反，我们必须大力弘扬“节约光荣、浪费可耻”传统美德，进一步树立起爱惜粮食就是为国分忧，爱惜粮食就是珍爱生命的理念。
“家祭无忘告乃翁。”我想，只有我们把上述几招抓实抓好，才是对袁隆平的最好纪念。