医院要发展，关键在人才。东南眼科医院高度重视人才队伍建设，将其作为医院工作重中之重，打造一批专业技术强、临床经验丰富的专家队伍。
我国神经眼科学主要奠基者之一、国家科技进步二等奖获得者、全国神经眼科学“终身成就奖”获得者童绎，知名白内障手术专家、“岗位学雷锋标兵”赵广愚，眼底病眼外伤专家、“全国五一巾帼标兵”赵晓春，近视激光矫正领域领军人物陈军，福建省卫生职业技术学院眼视光教研组副主任、儿童青少年近视防控专家夏江胜……这些眼科领域专业人才是东南眼科医院发展壮大的主力军，是广大眼科患者的健康守护者。
在人才队伍建设上，东南眼科医院与国际国内数十家著名眼科机构建立长期协作关系，定期邀请国内外专家讲学、会诊、研讨，并牵头成立福州市医学会眼科学分会，为医院发展增添强大动力。
医院实行眼科专业的精细化分工，每个亚专业均有专业化的眼科专家，专攻本专业发展方向，为患者提供专业的眼科诊疗服务，同时各个亚专业又相互配合，更好地发挥专科医院的整体优势。
“学无止境，我们做医生的更是如此，要通过不断的学习实践，让自己的诊疗水平不断提升。”对于东南眼科医院医生来说，他们在学习中成长，在成长中服务好广大患者。
经过20年发展，医院凝聚了一批致力于眼科事业的人才队伍，医务人员从建院之初31名，发展到现有510名，其中眼科专家和眼科医师123位（高级职称占47%），形成老中青相结合的梯队型眼科专业人才优势，为解决患者眼病提供了强大的人才支撑。