这家店置身篆新农贸市场每天卖200多只鸡

它拿什么诱惑你的味蕾

食客 孩子从四五岁吃到上大学

20191130期来自:春城晚报

冬日的清晨,不少人还躲在热乎的被窝里打鼾,但篆新农贸市场里已是熙熙攘攘,不少市民赶早精心挑选健康新鲜而又美味的食材。有一家这样的店,无论是下班回家的白领、农民工,还是忙碌大半辈子的退休老人,大都抵不住他们家鸡的诱惑,他们15年如一日,用时间熬制成的美味取悦着每一颗热爱美食的心灵……

“他家的鸡味道鲜美,我买了10多年了,记得那会我的孩子才四五岁,现在孩子已经去成都上大学了,都长成一米七八的大高个了,每次放假回家都要嚷着吃这个鸡。”28日上午10点左右,多味咂嘴鸡店铺门口,排着长长的队。刘女士告诉记者,他家除了鸡肉新鲜美味以外,最主要的还是蘸水比较独特,一共有七八个口味可以选,自己比较喜欢吃柠檬酸辣味和剁椒豆豉味,如果吃不完,还能买点白菜、土豆啥的,把店家赠送的鸡汤配上鸡肉一起煮火锅,特别方便。

“我每周要来买三四次,自从猪肉涨价以来,大多数都是吃鸡肉,偶尔吃点鱼肉和牛肉。”74岁的退休老人王奶奶表示,这家店的老板和老板娘为人特别真诚,吃了很多年他家的鸡,已经习惯了这个口味,自己和老伴最喜欢吃干椒呛香麻辣和剁椒豆豉味的,藤椒鲜香麻辣、呛青椒等其他的口味也都品尝过,味道都比较独特。

当天下午4点左右,正在排队购买鸡肉的90后姑娘小孔告诉记者,自己在南亚附近上班,第一次尝到他家的鸡是在两年前的好朋友家,后来便得空就坐车过来买点。“主要是口感很清爽,我最喜欢吃柠檬味和剁椒豆豉的,偶尔也购买味道比较浓郁的干椒麻辣味。”

记者还采访了多名食客(大多是老顾客),有的是慕名而来的,他们均表示,鸡肉鲜美可口,蘸水口味多且味道独特是他家的核心卖点。

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