作为四川人,估计没得几个不喜欢泡菜吧?

20191124期来自:成都商报

作为四川人,估计没得几个不喜欢泡菜吧?

稍有点年纪的四川人家里,一般都会

有两三个泡菜坛子。

在我们小时候,泡菜做得好的人家也

是街坊邻居羡慕称赞的对象,会在茶

余饭后被追问诀窍或者被大家问到要

点儿泡菜水回家重新生坛子。

真的,在咱们四川人眼里,世上最好吃的菜,莫过于那碟又酸又脆的泡菜。

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