太/太/厨/房懒人版老婆饼

20190831期来自:成都商报

太/太/厨/房懒人版老婆饼

食材:黄油80克、水230克、白糖170克、糯米粉150克、熟芝麻60克、手抓饼饼皮9张(小点,不要太大)

做法:

1平底锅烧热,放入黄油;

2待黄油融化后,加水、白糖、糯米粉和熟芝麻,边加热边用铲子搅拌、翻面;

3馅炒熟后,盖保鲜膜放凉;

4案板上撒一层面粉,将解冻变软的手抓饼饼皮放在上面,然后将适量的馅以包饺子的手法包起来;

5在包好馅的饼上撒一点面粉,用擀面杖轻轻擀扁;

6烤盘上刷一层油,将所有擀扁的饼整齐地放在烤盘上,再在饼上刷一层鸡蛋液;

7用小刀在每个饼上横着划三刀;

7将烤盘放入烤箱,200度烤18分钟即可。

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