从小爱看《厨艺争霸》等各种烹饪节目的陈银，每当看到电视上烹饪大师穿着白色“战袍”，做出各种美味，他就会兴奋地跟着手舞足蹈。
“想要烹饪一道色香味俱全的美味佳肴，除了需要新鲜的食材和合适的器皿之外，大厨的匠心精神也是少不了的，这一点深深吸引了我。”陈银说。
因为感兴趣，他在小学六年级时跟着爸爸学做“炒土豆丝”“红烧肉”等。这些家常菜看似简单，实际很考验刀工和烹调方法。
“比如切土豆丝，每一根要粗细均匀，直径控制在几毫米以内。”陈银一有空就会在家里研究，但那个时候还没有想过走这条路。
真正让他下定决心是在中考后，成绩出来后刚过普高线，想想与其进入一所普通高中继续迷茫着，不如到职高学校追求梦想。
他看了古林职高“四课堂三机制”培养地方菜肴创新型传承人实践探索的介绍后，非常感兴趣。在父母的鼓励下，他填报了古林职高的烹饪专业，致力于成为一名烹饪匠人，寻找背后的“匠心之魂”。