面对新阶段的新任务、新要求与新挑战，中国人该如何牢牢端稳自己的饭碗？又该如何应对世界粮食安全危机带来的风险与挑战？《中国人的饭碗——读懂中国粮食安全》一书，在方法论和理论创新上，可谓开粮食安全领域研究之先河。作者为首届薛暮桥奖获得者、南开大学经济学博士杨建国，他用战略思维、历史思维、系统思维、辩证思维、底线思维，将粮食安全置于国民经济发展全局和全球粮食安全视野之中，以独特的研究视角和风格，对中国粮食安全进行系统性的思考，从中梳理出制约中国未来粮食安全的五对特殊矛盾，并进一步提炼出中国粮食安全“五力”模型：资源支撑力——粮食安全与土地资源优化配置统筹推进；农业生产力——粮食安全与工业化城镇化相互驱动；改革创新力——粮食安全与市场改革协调一致；国家调控力——粮食安全与宏观调控相互支撑；国际竞争力——粮食安全与国际话语权共同提升。
种子是农业的“芯片”，在当前农业科技快速发展和国际竞争愈加激烈的背景下，我国种业该“如何看、怎么干”。作者在书中强调了种子的重要性，提出了改革思路，介绍了种业标杆企业案例，这是非常及时的。
从研究方法论的角度来说，《中国人的饭碗》一书对相关领域研究工作者有极高的指导价值，主要有三点：一是研究要有高度，应时刻胸怀两个大局，心系国之大者；二是研究要有广度，应该做到系统思考、全盘考虑；三是研究要有深度，应该做到科学至微、专业至精。这是本书难得的价值。
在对国家粮食安全理论和政策研究提出颇具建设性的理论观点和政策主张的同时，该书也对老百姓关注的粮食安全问题进行了科学全面的解疑释惑，具有很强的知识性、可读性。作为一部历史教科书，《中国人的饭碗》告诉人们，端牢14亿中国人的饭碗，党的坚强领导是关键，本书出版也是对建党100周年的献礼。