主营临期食品的好特卖，在南京已有10多家门店，大多开在社区、写字楼、地铁站附近。在陈小姐购物的好特卖门店，记者看到货架上一款原价6元的饮料现售2.4元，但架子上只见标签不见货——这款饮料已被抢购一空。旁边一款茶饮，原价3元现价1元，保质期还有3个多月。
走进位于南京河西的好特卖新城汇店，记者似乎来到一个大型“薅羊毛”现场，“白菜价”“特卖天堂”等标语随处可见。中午时分，结账区排起长队，年轻白领占多数。“进口红酒、咖啡、茶包、巧克力……各种食品应有尽有，而且保质期一般还有两三个月。”在附近上班的90后消费者李妍然笑道，“这种特卖超市简直太‘香’了！我很多年没见过这么多5元以下的商品了，每周起码要来逛两趟。”
临期食品在年轻人中有多火？豆瓣网站上的“我爱临期食品”小组创建于去年9月，目前聚集了6万多人，大多是年轻人。淘宝、科普中国联合发布的报告称，过去一年210万人在淘宝上选购临期食品。
业内人士介绍，食品在保质期剩余20%-50%期间，因折扣低且口感不受影响，往往会迎来一轮销售高峰，这被称为“临期效应”。艾媒咨询相关报告显示，去年中国零食行业市场规模达3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品市场也达“百亿级”。
孙朝阳曾在老家南通开过10多年超市，去年因为孩子到南京上学，他盘掉超市，举家搬到南京。他告诉记者，食品行业有个约定俗成的规矩，距离保质期还有1/3时间的商品不能进入连锁零售商店，线上渠道也有保质期方面的规定，这被称为食品流通行业的“允售期”，可确保顾客买到新鲜食品。临期食品就是超过允售期又在保质期内的食品，离保质期到期日越近则越便宜，通常为原价的20%-50%。