宿迁酿酒兴于隋唐、盛于明清，延续至今已有1300多年，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉。宿迁拥有“三河两湖一湿地”的绝优自然生态酿酒条件，被誉为“中国最具天然酿造环境与自然酒起源的地方”。2012年，宿迁被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国（宿迁）白酒之都”称号。近年来，宿迁以洋河股份为行业领头雁，不断带领白酒产业发展迈上新台阶。自2012年起，洋河股份始终占据中国白酒市场商品占有量领先位置。众多中小酒企通过精心打造特色产品努力开拓市场，规模不断壮大，品牌影响力不断提升。目前，全市共有白酒企业170家，其中规模以上白酒企业6家；此外还有百威、青岛等重点啤酒企业，酒类产品结构逐渐完善。
谷雨，是一年中最温润的节气，适宜酿制上等好酒。4月19日，“湿地珍宝 名酒双沟”第七届中国酒都（宿迁）谷雨论坛成功举办。论坛采取“主题演讲+圆桌对话”方式进行，以“湿地上的珍宝、故事里的珍宝、名酒中的珍宝、再出发的珍宝”四个篇章深入阐释主题。
中国酒业协会理事长宋书玉表示，酒都宿迁是酒文化的重要发源地，历史悠久、人文荟萃，孕育了洋河、双沟两大名酒，实现了从一座传统的酿酒名城到现代中国白酒之都的跨越式发展。
4月20日，备受行业瞩目的“湿地珍宝 名酒双沟”苏酒集团2021封藏大典如期举行。此次封藏大典推出的双沟珍宝坊·封坛酒，选自双沟明代老窖头排酒，由39位国酒大师联袂打造。遵循着双沟古法封藏入洞仪式，酿酒老工匠们将2021年双沟珍宝坊的春酿美酒引入珍宝洞，待随岁月流转，酝酿出更甘醇悠长的酒香。
洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东解读本届封藏大典主题“湿地珍宝 名酒双沟”的内涵：双沟，是唯一一座建在“湿地上的酒厂”，生于醉猿洲、长于生态地、扬于名酒签，以厚重底蕴通达四海；名酒双沟，重在承匠艺，胜在守匠心，赢在做匠人，以浓香韵味直抵人心。
春暖花开处处景，美酒飘香醉游人。4月19日上午，宿迁酒都公园、酒都广场正式开园。近年来，宿迁市委、市政府将中国酒都建设作为城市三张名片之一予以重点打造，通过设计制作一批独具酒韵的城市雕塑、小品，加快建设一批承载历史记忆的酒文化展示馆、公园绿地等酒都地标性工程，着力塑
造一座飘着酒香、透着酒韵、淌着酒味的酒都名城。
酒都公园分为读酒史、识酒韵、品酒香三大特色区域，多元化解读了宿迁悠久的酿酒历史和丰富的酒文化内涵。公园采用真实再现、以情托物、比喻象征、气氛烘托等现代艺术设计手法，建设礼传天下、宿迁之樽等雕塑，充分彰显酒文化的独特魅力。
开园一个月来，这个以浸没式体验旅游为特色的主题公园，成为新晋的宿迁“网红”打卡点。“五一”期间，公园接待游客近6万人次。5月18日晚，2021“酒都不打烊”暨啤酒美食节启动仪式在酒都公园举行，这里又成为人们“嗨在宿迁 快乐消费”的好去处。