跨界餐饮、家政实现“一店多能”

2021-041期期来自:江苏商报

此次《意见》中提到,鼓励“一店多能”,搭载代扣代缴、代收代发、上门服务、租赁等项目,通过跨界经营提高便民服务能力。

在社区商业业态当中,社区小店作为最贴近消费者的业态,在一刻钟便民生活圈建设中充当着很重要的角色。例如,北京知名连锁便利店“好邻居”此前与北京看过科技有限公司合作,将提供上门服务的O2O平台“有求必应”引入便利店微信号中。

“有求必应”平台的服务项目多达几十项,主打手机维修项目,包括换电池、换屏、贴膜、升级内存,以及照片、视频、文档、聊天记录等各种数据恢复业务;在专业保洁、家电清洗、甲醛检测这些家庭常规项目外,家庭服务还有一项单独的“家庭应急”项目,主要是管道疏通、马桶疏通、除蟑螂等;此外还包括汽车改装、开换锁、情感咨询、名表维修、房屋粉刷、视频照片制作等业务。

好邻居总经理陶冶表示,城市一刻钟便民生活圈,可以更方便地串起消费者的日常衣食住行,提升消费者的幸福感。

在陶冶看来,便利店作为与消费者距离最近的零售业态之一,除了具有零售的功能以外,还可以延伸出很多便民的第三方服务,比如送花、洗衣、金融等。“与其他第三方合作,既方便更多的消费者,又实现合作共赢。”

无独有偶,在南京,人们身边的苏宁小店也已经超越传统意义的便利店,其通过构建社区O2O平台的思路,塑造成一个全方位、一站式的社区生活服务承载体,成为社区的全新公共设施。

步入位于南京紫金嘉悦小区的苏宁小店3.0模型店,在300平米的空间内设有商品货架、就餐区、厨房、前后吧台四大核心模块,并配有苏宁菜场、生活帮、社区金融、苏宁有房等增值服务区,目标是将餐饮、购物、休闲娱乐与便民服务进行场景互通。

该店支持“先点后取”和“即拿即付”两种餐饮售卖方式。作为试点,该店规划了近60个餐饮类SKU,包括面点小吃、粥汤面饭、自有产品料理、烘焙甜品以及系列现调饮品,特设厨房和吧台,配备多个就餐区。

除餐饮板块外,苏宁帮客家政与物流快递代收发整合而成的生活帮、苏宁菜场自提区、苏宁有房与社区金融板块等一系列增值服务的线下点位也是苏宁小店3.0模式的运营核心。

同时,“今日订,明天取”的苏宁菜场业务,苏宁有房、苏宁金融等自有体系业态都将借助苏宁小店“毛细血管”定位作用,深入社区,共同构建离用户最近的生活服务平台。

为了更好地满足消费者跨场景需求,苏宁小店采用了线上线下融合的模式,借助近6000家门店和2000家前置仓,以及店内和线上平台的多样化商品,实现3公里范围内最快30分钟配送上门,打破传统社区零售经营理念,实现社区生活一站式服务平台的构建和运营。

社区小店
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